Ăn Nho Có Mập Không?

Sáng hôm trước mình ngồi uống cà phê với thằng bạn nó kể:

Hôm trước hai vợ chồng tao đang cãi nhau về vấn đề về quê ăn tết. Cô ấy bảo mùng một tết hãy về vì cô ấy có hẹn với bạn đi chụp ảnh xuân và cô ấy muốn đón giao thừa tại ngôi nhà nhỏ của mình nhưng tao lại muốn về từ sáng 29 để phụ giúp công việc tảo mộ, nấu nướng cúng ông bà. 

Và cũng thú thật là sau 7 năm kết hôn thì năm nào cũng về ngày 29, xong công việc thì mùng 4 mùng 5 tranh thủ về ngoại để kịp ngày đi làm. Chẳng năm nào hai đứa tự thưởng cho mình những ngày thảnh thơi sau một năm cày cuốc vất vả.

Nhưng tao biết làm sao được?

Vấn đề cãi nhau đang lên cao trào thì tao bỏ ra ngoài cho cô ấy hả giận, vì tao biết nếu vẫn còn ngồi đấy thì cũng chưa giải quyết được vấn đề.

Tao đi lanh quanh thì thấy quầy hàng bán trái cây, tao lấy điện thoại nhắn cho cô ấy:

Ăn nho không anh mua?

Cô ấy không trả lời, tao lại nhắn tiếp:

Nho xanh, nho đỏ, nho ngón tay hay nho Mỹ?

Cô ấy vẫn không trả lời.

Một lát sau mình mang mỗi thứ một ít về và bảo:

Này ăn đi rồi có sức bàn luận tiếp.

Cô ấy thấy đồ ăn là nở nụ cười theo ý tao ngay. Đấy việc cãi nhau nó hòa nhanh vậy đấy mày, chả bao giờ vợ chồng tao giận nhau quá hai ngày.

Tất nhiên là cô ấy cũng không quên hỏi: ăn nho có béo không anh? vì cô ấy sợ béo lắm.

Đây không phải là lần đầu, mỗi lần tao mua đồ ăn gì cho cô ấy thì hầu như đều hỏi như vậy. Thú thật là mấy lần trước nhờ xem các bài viết trên blog của mày mà tao trả lời được hết.

Thế nên tao thường hênh hoang ra mặt, cô ấy thì tưởng tao biết nhiều về dinh dưỡng lắm. Nhưng ăn nho có béo không thì chưa thấy mày viết nên tao hẹn cô ấy để tao nghiên cứu đã rồi vài hôm trả lời.

Ê, mày viết chủ đề này lẹ đi để tao trả lời cô ấy không thì mất mặt lắm. Tao bao mày chầu cà phê này xem như cám ơn.

Và mình tin chắc là bạn cũng đang rất muốn biết ăn nho có béo không giống như thằng bạn của mình đúng không?

Okay, câu trả lời sẽ có ngay sau đây.

Ăn Nho Có Béo Không?

Khi nói đến ăn nho thì có lẽ cả mình và bạn thường ăn nho theo dạng nho tươi và nho khô đúng không? Chính vì thế mà mình nghĩ bạn nên xem xét cả 2 loại này cho đầy đủ và khách quan hén.

Hãy bắt đầu xem ăn nho tươi có béo không nhé.

Ăn Nho Tươi Có Béo Không?

Ăn nho tươi không hề dễ gây béo đâu bạn. Tại sao như thế?

Các số liệu khoa học đã chứng minh rằng nho tươi là loại trái cây có lượng calo tương đối thấp. Vậy thì 100g nho tươi chứa bao nhiêu calo?

100g Nho Tươi Chứa Bao Nhiêu Calo?

Chắc bạn cũng đã biết là hiện nay có rất nhiều giống nho khác nhau. Ví dụ một số loại nho mà mình đã kể ra trong câu chuyện vừa rồi đó là nho xanh, nho đỏ, nho ngón tay, nho Mỹ… 

Nhưng trong thực tế, các nhà khoa học của Việt Nam ta thường chia ra làm 2 nhóm nho để dễ phân tích thành phần dinh dưỡng cũng như xác định lượng calo có trong chúng. Đó là nhóm nho ngọt và nhóm nho chua. 

100g Nho Ngọt Tươi Chứa Bao Nhiêu Calo?

Theo kết quả nghiên cứu của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam, 100g nho ngọt tươi chứa khoảng 68 calo.

Các thành phần dinh dưỡng cung cấp năng lượng trong 100g nho ngọt tươi được thống kê như sau:

Chất Dinh Dưỡng	Khối Lượng (Gam)	Năng Lượng (Calo)	Tỷ Lệ Năng Lượng (%)
Đạm	0,4	1,6	2
Bột Đường	16,3	65,2	95
Béo	0,2	1,8	3
Tổng		68,6	100

Theo như thống kê mà bạn vừa thấy thì trong nho ngọt tươi có tỷ lệ chất béo rất ít đúng không. Trong 100g nho ngọt tươi có chứa 0,6g chất xơ.

Bây giờ thì hãy xem trong 100g nho chua tươi chứa bao nhiêu calo nhé.

100g Nho Chua Tươi Chứa Bao Nhiêu Calo?

Theo kết quả nghiên cứu của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam, 100g nho chua tươi chứa 14 calo.

Các thành phần dinh dưỡng cung cấp năng lượng trong 100g nho chua tươi được thống kê như sau:

Chất Dinh Dưỡng	Khối Lượng (Gam)	Năng Lượng (Calo)	Tỷ Lệ Năng Lượng (%)
Đạm	0,4	1,6	11
Bột Đường	3,1	12,4	89
Béo	0	0	0
Tổng		14	100

Như vậy bạn thấy rằng nho chua tươi rất ít năng lượng mà đặc biệt là không có chất béo.

Hơn nữa, trong 100g nho chua tươi còn chứa tới 2,4g chất xơ. 

Lượng chất xơ này tương đối nhiều và nó sẽ giúp cho bạn cảm thấy no lâu, giảm thèm ăn vặt và kìm hãm tốc độ hấp thu đường vào máu để hạn chế tăng hormon insulin, hạn chế gây nên hiện tượng đồng hóa tích mỡ. 

Một yếu tố khác cũng cho thấy nho tươi là loại trái cây khó làm cho bạn béo vì nó có chỉ số đường huyết thấp. Chỉ số đường huyết của các loại nho tươi nói chung thường dao động khoảng từ 43 đến 53.

Tóm lại: 

Với những số liệu khoa học đã có, cá nhân mình nhận định ăn nho tươi cho dù là nho ngọt hay nho chua đều khó gây béo cho bạn.

Đối với bạn nào thắc mắc ăn nho tươi có giảm cân không thì câu trả lời là nho tươi có tác dụng gián tiếp cho việc giảm cân chứ không trực tiếp. Nguyên nhân là trong quả nho không có chất gì để giúp tăng trao đổi chất để đốt cháy được nhiều calo.

Ăn nho tươi khó gây béo cho bạn, thế còn ăn nho khô có béo không? Câu trả lời sẽ có ngay sau đây.

Ăn Nho Khô Có Béo Không?

Khác biệt hoàn toàn với nho tươi. Nho khô được làm từ những quả nho ngọt đã được sấy khô nên chúng bị rút gần hết nước.

Chính vì thế mà để làm ra được 100g nho khô sẽ cần phải có lượng nho tươi nhiều hơn thế. Tất nhiên là 100g nho khô sẽ có lượng calo cao hơn rất nhiều so với nho tươi.

Theo một kết quả nghiên cứu mới đây được công bố trên trang web của cục nông nghiệp Hoa Kỳ. 100g nho khô chứa khoảng 299 calo.

Các thành phần dinh dưỡng cung cấp năng lượng trong 100g nho khô được thống kê như sau:

Chất Dinh Dưỡng	Khối Lượng (Gam)	Năng Lượng (Calo)	Tỷ Lệ Năng Lượng (%)
Đạm	3,3	13,2	4
Bột Đường	79,32	317,28	95
Béo	0,25	2,25	1
Tổng		332,73	100

Có lẽ họ không làm tròn khi quy đổi 1g chất đạm = 4 calo, 1g chất bột đường = 4 calo và 1g chất béo = 9 calo như mình nên có khác biệt khi tính tổng mức năng lượng.

Bỏ qua vấn đề đó. Bạn hãy nhìn vào cột Tỷ Lệ Năng Lượng sẽ thấy chất bột đường cũng chiếm tỷ lệ lớn trong thành phần dinh dưỡng cung cấp năng lượng của nho khô, chất đạm và chất béo rất ít.

Nhưng nho khô cũng có nhiều chất xơ. Trong 100g nho khô chứa 4,5g chất xơ.

Nho khô có chỉ số đường huyết khoảng từ 49 đến 66. Đây là mức chỉ số đường huyết trung bình.

Kết luận:

Mặc dù nho khô có khá nhiều chất xơ và chỉ số đường huyết ở mức trung bình là những đặc điểm có lợi cho người giảm cân. Nhưng nho khô lại chứa lượng calo khá cao và đa số năng lượng đến từ chất bột đường.

Thế nên cá nhân mình nhận định ăn nho khô nhiều sẽ dễ khiến bạn béo lên. Nhưng nếu chỉ ăn vài quả mỗi ngày thì khó mà có nguy cơ gây béo.

Nếu bạn thắc mắc ăn nho khô có giảm cân không thì mình cho rằng ăn nho khô rất ít hoặc không có tác dụng giảm cân cho dù là trực tiếp hay gián tiếp.

Lý do là ăn nho khô cũng không làm tăng trao đổi chất để gia tăng đốt cháy năng lượng và bản thân nho khô có tương đối nhiều calo.

Trong thực tế, cá nhân mình thấy có không ít người hỏi rằng ăn nho buổi tối có béo không? Ngay sau đây là câu trả lời.

Ăn Nho Buổi Tối Có Béo Không?

Với những phân tích vừa rồi mà chủ yếu là lượng calo có trong từng loại nho thì có lẽ là bạn cũng đồng tình với mình rằng nếu buổi tối bạn ăn nho tươi thì khó có nguy cơ gây béo còn ăn nho khô thì cũng có nguy cơ tăng cân.

Nào, bây giờ thì mình sẽ chia sẻ cho bạn kinh nghiệm của mình về cách ăn nho không béo và giảm cân nhé.

Cách Ăn Nho Không Béo Và Giảm Cân

Qua những số liệu khoa học đã có, mình nghĩ là bạn đã biết chọn loại nho tốt nhất cho giảm cân rồi đúng không.

Khi giảm cân thì nên ăn nho tươi hơn là ăn nho khô. Lý do chủ yếu là nho tươi có calo thấp hơn nhiều so với nho khô.

Nho chua tươi tất nhiên sẽ là loại nho được ưu tiên nhất.

Tuy nhiên, nếu bạn không phải là người thích ăn chua thì lựa chọn các loại nho ngọt cũng không phải là không tốt.

Khi ăn nho giảm cân bạn không nên bỏ vỏ của nó. Lý do là trong vỏ quả nho chứa nhiều chất xơ pectin và một số chất có lợi cho sức khỏe. Hãy rửa nho thật sạch và ăn luôn cả vỏ bạn nhé. Hạt nho có thể bỏ cũng được vì nó quá đắng chát.

Bạn nên nhớ vấn đề cốt lõi khi giảm cân vẫn là lượng calo hấp thu không được cao hơn lượng calo tiêu hao và cơ thể không bị tích nước.

Chính vì thế mà khi giảm cân bằng nho, bạn cũng phải kết hợp với chế độ dinh dưỡng và tập luyện thể dục đúng phương pháp. Nếu bạn vẫn chưa biết, hãy bấm vào từng liên kết để xem thêm. Mình đã viết và giải thích cực kỳ dễ hiểu và chi tiết.

Nếu có điều kiện, hãy sử dụng thêm các loại sản phẩm hỗ trợ giảm cân để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất bạn nhé.

Lời Kết

Với những phân tích và chứng minh dựa trên các số liệu khoa học đã có. Mình tin rằng bạn đã có được câu trả lời chi tiết và khách quan nhất cho vấn đề ăn nho có béo không rồi, đúng không?

Hãy cho mình biết quan điểm của bạn như thế nào về những chia sẻ của mình. Nếu có bất cứ ý kiến nào để đóng góp cho bài viết được tốt hơn, bạn hãy bình luận ở phía dưới cùng của bài viết nhé.

Trong bài viết sau mình sẽ viết về chủ đề Ăn Xoài Có Mập Không. Nếu bạn cũng quan tâm đến chủ đề này, hãy đăng ký để nhận tin sớm nhất qua email hoặc bấm like fanpage facebook của mình nhé.

Chào thân mến và hẹn gặp lại!