Hé lô, có lẽ bạn đã biết chủ đề hôm nay là ăn đu đủ có mập không rồi đúng không?
Nhưng mà bạn biết không. Miền Trung, miền yêu thương mà mình đang sống, miền của những cái nắng gay gắt và cả đợt mưa tầm tã.
Từ cửa sổ phòng mình nhìn sang là cả một dãy dài đu đủ nhà thím Tư. Đu đủ xanh mướt, có loại trái dài, loại trái tròn nặng trĩu.
Có mấy bận mưa dông, mình thấy vợ chồng thím lặn lội dầm mưa ngoài vườn sợ gió giật ngã mấy cây đu đủ mà công vợ chồng thím chăm bấy lâu nay.
Xong những cơn mưa mùa đông đến dai dẳng hơn như mọi lần, nó nằm ngoài dự kiến của vợ chồng thím. Thế là cả mấy đám đu đủ nhà thím dù đã được vun giồng cũng không khỏi úng nước.
Mấy ngày mưa vừa rồi nhà thím toàn ăn đu đủ, nào là đu đủ nấu canh, đu đủ xào, trộn mắm hay đu đủ luộc. Hôm kia, thím mang sang cho nhà mình mấy trái ăn cũng đã hết đâu.
Ăn làm sao hết, thím mang ra chợ bán, đu đủ xanh, đu đủ chín, trái lớn, trái nhỏ đủ loại.
Ai đi ngang qua thím cũng mời mua và đến giữa buổi, thím mời chị nọ mua đu đủ “em ơi mua đu đủ ăn đi, ăn đu đủ giảm cân tốt lắm em ơi”.
Thật ra thì thím Tư nói vậy cho dễ bán hàng chứ thím cũng chẳng có cơ sở khoa học gì đâu.
Chị kia mới từ chối khéo nói là “em đang giảm cân ăn đu đủ mập chị ơi”.
Quái lạ! Hồi giờ thím mới nghe ăn đu đủ mập à. Nhưng bỗng dưng thím Tư nhớ lại.
Con gái lớn của thím nay học lớp 7 nhưng đang trong tình trạng thừa cân, thím đang lo lắng có phải vì ăn đu đủ làm nó tăng cân hơn không.
Nếu bạn đang băn khoăn rằng ăn đu đủ có mập không như thím Tư thì cùng nghe mình giải thích nhé.
Mục Lục
Ăn Đu Đủ Có Mập Không?
Ăn đu đủ có mập không ư? Bằng những nghiên cứu khoa học đã có hiện nay, thật dễ dàng để biết được ăn đu đủ rất khó gây mập mà còn có thiên hướng hỗ trợ giảm cân rất tốt đấy bạn nhé.
Nguyên nhân đầu tiên là vì đu đủ có ít calo. Vậy thì trong đu đủ có bao nhiêu calo mà được gọi là ít. Bạn hãy xem ngay sau đây nhé.
100g Đu Đủ Có Bao Nhiêu Calo?
Bạn thân mến, có phải rằng trong thực tế bạn thấy đu đủ thường được ăn ở 2 giai đoạn là đu đủ xanh và đu đủ chín có đúng không?
Chính vì thế mà mình cũng muốn liệt kê lượng calo và thành phần dinh dưỡng cung cấp năng lượng có trong 100g đu đủ xanh và đu đủ chín để bạn có được cái nhìn chi tiết nhất.
Nào, hãy bắt đầu với đu đủ xanh nhé.
100g Đu Đủ Xanh Bao Nhiêu Calo?
Theo như nghiên cứu của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam, 100g đu đủ xanh cung cấp khoảng 22 calo thôi.
Trong đó thành phần chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng như chất đạm có 0,8g, chất bột đường có 4,6g và hoàn toàn không có chất béo.
Để mình lập bảng thống kê tỷ lệ thành phần dinh dưỡng cung cấp năng lượng trong 100g đu đủ xanh cho bạn dễ nhìn hén.
| Chất Dinh Dưỡng | Khối Lượng (Gam) | Năng Lượng (Calo) | Tỷ Lệ Năng Lượng (%) |
| Đạm | 0,8 | 3,2 | 15 |
| Bột Đường | 4,6 | 18,4 | 85 |
| Béo | 0 | 0 | 0 |
| Tổng | 21,6 | 100 |
100g Đu Đủ Chín Bao Nhiêu Calo?
Kết quả nghiên cứu của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam cho thấy, 100g đu đủ chín có khoảng 36 calo.
Trong đó, chất đạm có 1g, chất bột đường có 7,6g và 0,1g chất béo.
Sau đây sẽ là bảng tỷ lệ thành phần dinh dưỡng cung cấp năng lượng trong 100g đu đủ chín bạn nhé.
| Chất Dinh Dưỡng | Khối Lượng (Gam) | Năng Lượng (Calo) | Tỷ Lệ Năng Lượng (%) |
| Đạm | 1 | 4 | 11 |
| Bột Đường | 7,6 | 30,4 | 86 |
| Béo | 0,1 | 0,9 | 3 |
| Tổng | 35,3 | 100 |
Đó, vậy là bạn đã thấy được đu đủ có ít calo rồi đúng không?
Tuy là thành phần dinh dưỡng cung cấp năng lượng của nó phần lớn đến từ chất bột đường nhưng với khối lượng 100g đu đủ mà lại chỉ dao động từ khoảng 22 – 36 calo thì vẫn được xem là không có nguy cơ gây tăng cân.
Nguyên nhân thứ hai giải thích tại sao ăn đu đủ khó gây mập đó là trong đu đủ có một lượng chất xơ. Vậy thì 100g đu đủ có bao nhiêu gam chất xơ?
100g Đu Đủ Có Bao Nhiêu Gam Chất Xơ?
Cũng theo kết quả phân tích của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam, trong 100g đu đủ xanh có khoảng 2g chất xơ và trong 100g đu đủ chín có khoảng 0,6g chất xơ.
Lợi ích của chất xơ đối với giảm cân thì mình đã nói rất nhiều trong xuyên suốt các bài viết trên blog. Nhưng nếu bạn nào mới xem bài viết này đầu tiên thì mình cũng muốn nhắc lại chút xíu hén.
Nghiên cứu khoa học cho thấy chất xơ làm tăng cảm giác no lâu hơn sẽ khiến bạn ít có cảm giác thèm ăn.
Một lợi ích nữa là chất xơ cũng giúp hạn chế tốc độ hấp thu đường vào máu làm cho hormone insulin không tiết ra nhiều để gây ra hiện tượng đồng hóa và tích mỡ.
Nhắc tới tốc độ hấp thu đường vào máu thì sao mà bỏ qua việc xem xét chỉ số đường huyết của đu đủ đúng không?
Đây cũng là nguyên nhân thứ 3 chứng minh ăn đu đủ khó gây mập đấy. Vậy đu đủ có chỉ số đường huyết Gi là bao nhiêu?
Chỉ Số Đường Huyết Gi Của Đu Đủ Là Bao Nhiêu?
Kết quả nghiên cứu của trường đại học Sydney của Úc cho thấy cả 2 loại đu đủ xanh và đu đủ sống đều ở mức trung bình khoảng 60.
Con số này cũng chứng minh rằng tốc độ hấp thu đường vào máu của đu đủ là không nhanh bạn hén.
Nguyên nhân thứ 4 cũng cho thấy ăn đu đủ khó gây mập đó là nước chiếm phần lớn khối lượng của đu đủ.
Nước cũng giúp bạn tăng cảm giác no và hạn chế cảm giác thèm ăn bạn nhé.
Đó là 4 nguyên nhân chủ yếu và có cơ sở khoa học để kết luận trái đu đủ có thể khó gây mập hoặc thậm chí gián tiếp giúp bạn giảm cân đó.
Tuy nhiên, ăn đu đủ không có nghĩa là có tác dụng giảm cân trực tiếp. Nguyên nhân là cho đến nay vẫn chưa tìm thấy chất nào trong đu đủ có tác dụng làm tăng khả năng trao đổi chất trong cơ thể để đốt cháy nhiều calo hơn.
Trong khi đó, nếu bạn ăn đu đủ nhưng vẫn có các bữa ăn khác trong ngày cung cấp quá nhiều calo mà đặc biệt đến từ chất béo và chất bột đường hấp thu nhanh thì khả năng mập lên vẫn có.
Nguyên nhân chủ yếu của tăng cân hay giảm cân vẫn phụ thuộc vào nguyên lý cán cân năng lượng bạn nhé.
Ồ, vậy thì cách ăn đu đủ giảm cân như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất. Cá nhân mình sẽ có một số lời khuyên với bạn ngay sau đây.
Cách Ăn Đu Đủ Giảm Cân Nhanh Và Tốt Nhất
Việc đầu tiên là lựa chọn đu đủ để ăn.
Bạn thân mến, thông qua những yếu tố của đu đủ có thể tác động đến cân nặng mà bạn đã xem qua, bạn có thể thấy trong giảm cân thì ăn đu đủ xanh sẽ tốt hơn ăn đu đủ chín đúng không?
Việc thứ hai là phương pháp chế biến.
Cách ăn đu đủ để giảm cân tốt nhất vẫn là gọt vỏ rồi ăn sống. Tuy nhiên, hiện nay có một số người thường lạm dụng việc chấm muối.
Ăn quá nhiều muối sẽ khiến cho cơ thể bạn tích nước mà đó là nguyên nhân họ không biết lý do vì sao bản thân không thể nào giảm cân được đó.
Nếu bạn cảm thấy ăn đu đủ sống quá nhàm chán thì tại sao không trổ tài làm các món nộm theo cách gọi ở Miền Bắc hoặc món gỏi theo cách gọi của dân Miền Trung và Miền Nam.
Gỏi đu đủ với tôm, thịt nạc hoặc bất cứ loại hải sản phù hợp nào rất được nhiều người thích thú đúng không?
Đu đủ đem nấu canh cũng là một lựa chọn mà mình thấy nhiều người đưa vào bữa ăn đó. Tuy nhiên, có một số người cho quá nhiều dầu ăn vào nồi canh thì đây quả là điều bất lợi cho mục tiêu giảm cân của bạn nha.
Có một món đu đủ cũng được rất nhiều chị em chế biến đó là sinh tố đu đủ. Cá nhân mình thấy họ cho quá nhiều đường hoặc sữa đặc có đường vào món sinh tố.
Đây là cách ăn đu đủ không tốt cho giảm cân đâu nhé, bởi vì đường và sữa đặc có đường chứa nhiều calo và chất béo đấy. Vì thế hãy cho vào ít thôi nhé.
Như mình đã nói, nếu chỉ ăn đu đủ mà quên mất việc cần phải xây dựng cho bạn một chế độ ăn vừa đảm bảo cân bằng dinh dưỡng vừa không vượt mức calo cần thiết cho cơ thể là sẽ trở nên công cốc đó.
Vì thế hãy xem lại bài viết Chế Độ Ăn Uống Giảm Cân của mình nếu bạn chưa biết nha.
Muốn tiêu hao nhiều calo, hãy cố gắng vận động bạn ơi. Các bài tập giảm cân Cardio HIIT là lựa chọn hàng đầu của mình và mình tin là nó cũng tốt cho bạn.
Nếu bạn chưa hiểu, chưa biết hoặc chưa từng nghe qua phương pháp tập thể dục Cardio HIIT thì bấm vào xem ngay và luôn nhé.
Cuối cùng là để thúc đẩy khả năng giảm cân được cao hơn nữa, hãy sử dụng thực phẩm chức năng giảm cân an toàn mà bạn biết.
Nếu bạn cần một gợi ý từ mình thì xem bài viết 2 Thực Phẩm Chức Năng Tốt Nhất Hiện Nay của mình nhé. Đây là 2 loại mình đã và đang dùng, có kiểm chứng của bản thân mới giới thiệu cho bạn.
Lời Kết
Giúp bạn giải đáp thắc mắc về giảm cân là niềm vui của mình.
Và mình hy vọng qua bài viết này bạn đã có câu trả lời có cơ sở khoa học cho vấn đề ăn đu đủ có mập không nói chung hoặc ăn đu đủ xanh có béo không hoặc ăn đu đủ chín có béo không nói riêng hoặc ăn đu đủ có giảm cân không ha.
Đu đủ là một loại thực phẩm khó có khả năng gây béo, gây mập cho bạn mà thậm chí còn gián tiếp giúp bạn giảm cân.
Ý kiến của bạn về câu trả lời của mình là như thế nào? Hãy cho mình biết ở phần bình luận ở cuối bài viết nhé.
Chắc chắn mình và bạn sẽ còn gặp lại trong một chủ đề tiếp theo rất hấp dẫn, rất quen thuộc mà nhiều người vẫn chưa biết. Đó là chủ đề: Uống Mật Ong Có Giảm Cân Không?
Hãy bấm like fanpage của mình tại đây hoặc đăng ký nhận bài viết qua email để là người nhanh nhất nhận được bài viết đó nhé.
Chúc bạn giảm cân khỏe và có thật nhiều món ăn ngon với trái đu đủ.
